viernes, 26 de febrero de 2016

taller de cocina básica

Tipo Taller de dos horas con presentación de la receta, elaboración y degustación de la misma.
Un día a la semana (como tentativa dependiendo de la concurrencia e interés de los/las participantes).
Dirigido a jóvenes o personas con poco conocimiento en el arte culinario y deseosos de aventurarse entre “ tachos y cucharones”.
Guía: Aurora Olivera Olivera C.I: 4.044.410-5 (egresada de cursos: Cocina, repostería y Cocina Especializada de U.T.U Lascano).
Modalidad, en Módulos cada dos Meses.
Presentación al grupo y del grupo: inquietudes, expectativas del taller.
-Ahorro doméstico.
-Recuperación de la comida en casa.
-Presentación de la elaboración y arreglo de la mesa.
-MASAS BASICAS –bizcochuelos- hojaldres.
_dulces- saladas
_levaduras- saborizadas.
_rellenos.
_tartas (uso de frutas y verduras).
_Muffins (dulces, salados,rellenos).
-LECHE Y HUEVOS – cremas.
_dulce de lleche.
_rellenos: dulces y salados.
_omelettes, revueltos.
_quiches.
-PIZZAS: rellenas, pizetas, diferentes sabores.
_REPOSTERIA: bizcochuelos: rellenos y decorados.
_flanes
_lemon pie.
_budín de migas.
_mousse
_preparaciones con frutas.
_TIPO ALMUERZOS O CENAS.
_Pastel de verduras y carne.
_Pastas.
_Carnes rellenas.
_Buñuelos
_Croquetas
_Ensaladas.
_En base a las recetas presentadas: revisar nuestra heladera:
Que tengo?
Como puedo economizar gastos en preparación con lo que tengo?.
_Hacer uso de lo que tengo y aprovechamiento con las Recetas Básicas presentadas.
_Finalización del taller con presentación de recetas, venta y degustación de los productos presentados en el taller.

viernes, 5 de febrero de 2016

comunicado

La Biblioteca Municipal Dr. Hugo Paz que funciona en el Centro Cultural de Lascano, solicita a los estudiantes que se les presto libros el pasado año lectivo, hagan el favor de devolverlos a la brevedad. 
La biblioteca funciona de lunes a viernes de 8 a 12 y de 15 a 19h.
gracias.